Profiköche schwören darauf: Mit dieser simplen Öl-Methode bleibt Ihre Reibe 10 Jahre scharf wie am ersten Tag
Die Reibe ist eines der ältesten und zugleich unterschätztesten Werkzeuge in der Küche. Ihre Effizienz hängt nicht vom Materialwert oder der Marke ab, sondern von mikroskopisch kleinen Zahnkanten, die präzise Schneiden ausführen. Doch diese winzigen Strukturen sind empfindlich. Feuchtigkeit, Korrosion und Lebensmittelreste greifen sie in kürzester Zeit an und führen dazu, dass das Werkzeug stumpf, … Weiterlesen